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お買い物をされる方へ |
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| 原材料・賞味期限について |
当社ではお客様に少しでも長く醤油を味わっていただけるよう必要最低限の保存料を使用致しております。
また、賞味期限は約１年半です。詳しくはこちらをご覧ください。
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What New
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価格改定のお知らせ |
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昨今の原材料や燃料の高騰により値上げをしなければならない状況に至りました。勝手ながら令和6年10月1日より、値上げさせて頂く事になりました。 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 |
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| たまり醤油とは |
こいくち醤油との大きな違いは原料にあります。
こいくち醤油は大豆と小麦が半々ですが、たまり醤油は大豆のみで製造します。そのため他の醤油に比べ、うまみ成分が多く味が濃いのが特徴です。
天然醸造で熟成期間を１年から２年とゆっくりと行うと「まろやかでうま味」のあるたまり醤油になります。
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| 安森醤油の特徴 |
大量生産される醤油が数ケ月の熟成で出荷するのに対して、当社醸造の醤油は、厳選した原料（国内産大豆を使用し、遺伝子組み替えの材料は使用しておりません）を、伝統の製造法により、最高級のかけ醤油「極上」（数量限定）は、手間と時間をかけて徹底的に手作りの味にこだわったものです。
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| トピックス |
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当店はyahoo japanに登録されています |
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ＪＴＢ発行”るるぶ”で紹介されました。 |
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豊かな自然美と維新の歴史が息づく城下町萩において、代々からのれんを守る醸造元です。